Ricette

FILETTO AI SAPORI DELLA CARNIA

INGREDIENTI (per tre porzioni): 360 g di filetto di maiale marinato nel sidro di mele “ECOMELA” di Verzegnis 6 fette...

ACETO DI MELE - Ricostituente, antiossidante

Vi proponiamo questa ricetta tratta dal libro " IL TACCUINO DI MARTINO DA MADRISIO- Memorie e ricette di uno speziale" , diario recuperato e...

MARIANEVE - APERITIVO

120 ml. di succo di mela 60 ml. di sidro di mela 20 ml. di Campari o meglio Ginger Apple ghiaccio ed ornato con menta o arancio ...

APERITIVO "CARNICO"

INGREDIENTI: 50 ML DI GINGER APPLE, 10 ML DI CAMPARI BITTER, 20 ML DI PROSECCO, SODA, CUBETI DI GHIACCIO E UNA FETTA D'...

AFTER DINNER "RED MARLIN"

INGREDIENTI: 50 ML DI GINGER APPLE, 15 ML DI BENEDICTINE, 10 ML DI GREEN CHARTREUSE … SCHAKERARE IL TUTTO…. VERSARE IN UNA COPPETTA...

COCKTAIL MELITO

INGREDIENTI: 1Z2 LIME TAGLIATO A CUBI, 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA, 3 CIME DI MENTA CITRINA, GHIACCIO, SIDRO ³MOSCT² (NELLA VERSIONE...

COCKTAIL CARNIA MULE

INGREDIENTI: 1/3 VODKA SMIRNHOFF, 2/3 SIDRO ³MOSCT², 1 FETTA DI ARANCIO E LIMONE, GHIACCIO A CUBI. Enrico Grossi, Barman Caffè...

COCKTAIL FRIULANO

INGREDIENTI: 1/3 GINGER APPLE, 1/3 VERMOUTH ROSSO, 1/3 SODA/SELZ, 1 FETTA DI ARANCIO E LIMONE, GHIACCIO A CUBI. Enrico Grossi, Barman...

RED APPLE

6 cl. Vodka bianca 12 cl. Succo di Mela 2 cl. Sciroppo di Fragola Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare per 10...

MELINO

5 cl. Succo di Mela 7 cl. Prosecco Si prepara direttamente nel flute.

TORTA DI MELE

330 g. di farina 00, 160 g. di burro, 160 g. di zucchero, ½ bicchiere di latte, 1 bustina di lievito vanigliato, 1 pizzico di sale,...
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